Черемша с кедровым орехом

Состав: сублимированная черемша, кедровый орех, соль

Хранить в чистом, хорошо вентилируемом помещении без посторонних запахов с относительной влажностью воздуха не выше 70%.
Производство: г. Москва
ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.46674/22

Залить теплой кипяченной водой, проверить, чтобы смесь была покрыта водой, перемешать. Подождать 5 минут. По вкусу можно добавить подсолнечное/оливковое масло. Сибирский песто-соус готов!
В готовом виде хранить в холодильнике до 7 дней.

Описание:
одно из названий - медвежий лук.
Принято считать, что весной медведи после зимней спячки,
во всю поедают данное травянистое растение из-за большого кол-ва витаминов и микроэлементов.
Марганец, магний, железо и сера в большем кол-ве чем в чесноке.
Интересно, что специфический аромат придает именно сера. Но в черемше она связана с белком. Что дает отсутствие едкого запаха а плюсом нормализует кровоток и способна выводить токсические вещества.

В одном растении (в пищу идет и стебель, и цветки, и луковицы) содержится до 100 мг Витамина С.А это суточная норма человека ! Что можно прировнять к одному лимону.

В 1992г получен статус лекарственного
растения.

В части областей нашей страны черемша занесена в красную книгу (напр. Московской и Ленинградской). Что говорит об очень редкой встречаемости в магазинах. Наибольшее кол-во в Сибири, Дальнем Востоке, Кавказе.

По вкусу напоминает зелень лука, чеснока (одно из названий, дикий чеснок).
В отличии от второго, более "нежный" запах и вкус.

По внешнему виду похожа на ландыш.

Сбор: апрель-май.

Полезные свойства:
витамин А (почти дневная норма),В,С,Е,Н.
Минерералы калий,кальций,магний,сера,натрий,фосфор.
Фитонциды и мурамидаза.
Первое - это иммунитет растения. Для понимания, от этого гибнут не только
патогенные организмы, но и насекомые.
Второе,у человека находится в материнском молоке,слезах,кишечнике и желудке.
Антибактериальные и противогрибковые
свойства.Против кишечных паразитов.
Является легким диуретиком.
В частности это аллиин и аллицин. Понижает давление, препятствует образованию
холестериновых бляшек,тромбов.
Аденозин и антиоксиданты.
Положительный эффект на сердце (нормализует ЧСС) и омолаживающие свойства.

Резюмируя по свойствам:
- антибактериальное,противогрибковое,
глистогонное, в целом - антисептическое;
- жаропонижающее,отхаркивающее,спазмолитическое;
- мочегонное,гипотензивное;
- антивозрастные и нормализующие
метаболизм(против авитоминоза).

Нежелательно использовать при болезнях желудка(острый гастрит, язвенная болезнь) т.к. увеличивает кислотность как и все луковичные/острые растения.