О проекте

Сделано в России

мы изготавливаем продукты только из местных дикоросов, собранных в лесах нашей страны.

Собираем вместе

организуем сбор и осуществляем закуп напрямую у жителей близлежащих деревень.

Производим сами

собственное производство и команда профессионалов позволяют управлять процессом от рецепта до готового продукта. Профессиональное оборудование, соблюдение СанПин и ГОСТ.

Сублимируем, а не сушим

это один из методов консервирования продуктов, при котором происходит удаление влаги из свежих продуктов вакуумным способом, что позволяет уменьшить массу в 5−10 раз. При этом, сохраняются форма и аромат, а % полезных веществ у сублимированных продуктов выше, чем у засушенных обычным способом.

За счет чего это происходит: при термическом испарении при обработке сушеных продуктов теряются многие полезные вещества, а перед сублимацией применяется быстрая заморозка при температурах до -190 С°, которая приводит к образованию мелких кристаллов, не разрушающих клеточные мембраны.

Чистые составы

и ничего лишнего: мы не используем красители, заменители, усилители вкусов, консерванты.