О проекте

Сделано в России

мы изготавливаем продукты только из местных дикоросов, собранных в лесах нашей страны.

Собираем вместе

организуем сбор и осуществляем закуп напрямую у жителей близлежащих деревень.

Производим сами

собственное производство и команда профессионалов позволяют управлять процессом от рецепта до готового продукта. Профессиональное оборудование, соблюдение СанПин и ГОСТ.

Сублимируем, а не сушим

это один из методов консервирования продуктов, при котором происходит удаление влаги из свежих продуктов вакуумным способом, что позволяет уменьшить массу в 5–10 раз. При этом, сохраняются форма и аромат, а % полезных веществ у сублимированных продуктов выше, чем у засушенных обычным способом.

За счет чего это происходит: при термическом испарении при обработке сушеных продуктов теряются многие полезные вещества, а перед сублимацией применяется быстрая заморозка при температурах до -190 С°, которая приводит к образованию мелких кристаллов, не разрушающих клеточные мембраны.

Чистые составы

и ничего лишнего: мы не используем красители, заменители, усилители вкусов, консерванты

Корпоративные заказы

Екатеринбург
«ЕЛЬ» в Ельцин Центре, ул. Бориса Ельцина, 3
+7 922 020 62 10
Ежедневно 10:00-21:00

Наталия Глушкова
glushkova@inpro.org

Челябинск
«ЕЛЬ» в ТЦ «Белый рынок», Тернопольская, 6
+7 922 0 100 702
Ежедневно 11:00-21:00

Контакты

Санкт-Петербург
Магазин подарков «ЕЛЬ»,
ул. Кирочная, 6
+7 922 700 33 88
Ежедневно 10:00-20:00

Москва
«ЕЛЬ» в Москве
Лубянский проезд, 7 стр. 1
+7 932 653 77 00
Ежедневно 11:00-21:00